18 августа текущего года, на основании материалов, предоставленных Россельхознадзором, Козельским районным судом было принято решение о временном приостановлении деятельности индивидуального предпринимателя, который занимался убоем животных и производством продукции животного происхождения в Калужской области.
Проверка, проведенная в июне и июле специалистами ведомства, была согласована с прокуратурой Калужской области и выявила серьезные нарушения ветеринарных правил и требований технических регламентов. В частности, стало известно, что ИП Робакидзе Т.З. осуществлял убой свиней без участия специалистов государственной ветеринарной службы и без наличия необходимых ветеринарных сопроводительных документов.
Кроме того, отсутствовали данные об эпизоотическом благополучии местности, результаты лабораторных исследований и клинического осмотра животных. В ходе убоя не обеспечивалась идентификация продукции и ее прослеживаемость на всех этапах технологического процесса. Важной деталью стало также неудовлетворительное санитарное состояние цеха убоя и отсутствие у предприятия документации, подтверждающей разработку и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по принципам ХАССП.
В результате проверки была обнаружена безличная продукция животного происхождения, в том числе свиное сало, пельмени и субпродукты, общий объем которых превышал 13 тонн. В связи с выявленными нарушениями должностные лица Управления Россельхознадзора составили протокол о временном запрете деятельности сроком на 50 суток, а также протокол об административном правонарушении в соответствии с частью 1 статьи 10.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.
Дополнительно были возбуждены два дела по частям 3 статьи 10.8 и 1 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях. Предпринимателю было выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений обязательных требований.